Author name: Natalie Atari

  Memulai bisnis kuliner sering menjadi pilihan menarik bagi banyak orang. Selain karena makanan merupakan kebutuhan sehari-hari, industri kuliner juga dikenal memiliki pasar yang luas dan terus berkembang. Namun bagi pemula, memulai bisnis dari nol sering terasa menantang. Mulai dari menentukan konsep, mencari supplier, hingga membangun brand dari awal membutuhkan waktu dan pengalaman. Di sinilah […]

Dalam industri kuliner, kualitas bahan baku adalah penentu utama kepuasan pelanggan. Bagi mitra PT. Master Kuliner Indonesia, menjaga integritas rasa pada produk unggulan seperti D’celup Chicken Crispy X-tra, D’mac Chicken Crunch, Chicken Crunchy Roll atau D’barbar Ayam Geprek dimulai dari manajemen penyimpanan yang disiplin. Stok yang melimpah tidak akan berarti jika tidak dikelola dengan standar

JAKARTA – Industri kuliner kembali dihebohkan dengan kehadiran produk lokal yang merambah ke lingkaran selebritas papan atas. Pada 15 November 2025, produk andalan PT. Master Kuliner Indonesia, Chicken Crunchy Roll, sukses mencuri perhatian dalam acara perayaan Halloween megah yang digelar untuk Mikhayla, putri dari pasangan selebritas Nia Ramadhani dan pengusaha Ardi Bakrie. Acara yang berlangsung

Memasuki tahun 2026, dinamika pasar kuliner di Indonesia terus mengalami transformasi yang signifikan. Meskipun sektor food and beverage (F&B) tetap menjadi primadona, para calon investor kini dituntut untuk lebih selektif. Memilih bisnis kemitraan bukan lagi sekadar mengikuti tren sesaat, melainkan tentang menemukan model bisnis yang memiliki daya tahan terhadap fluktuasi ekonomi atau “tahan resesi”. Master

Dalam industri kuliner yang kompetitif, menjaga keseimbangan antara profitabilitas dan kepuasan pelanggan adalah tantangan terbesar bagi setiap pemilik bisnis. Salah satu indikator kesuksesan operasional adalah kemampuan mitra dalam melakukan optimasi food cost. Optimasi bukan berarti mengurangi kualitas atau memberikan porsi yang tidak layak. Sebaliknya, hal ini adalah tentang presisi. Mengatur porsi secara akurat memastikan setiap

Lanskap ekonomi global dan domestik di tahun 2026 membawa perubahan mendasar pada perilaku para calon investor. Jika satu dekade lalu kemitraan kuliner identik dengan modal ratusan juta rupiah, kini tren bergeser secara radikal menuju model investasi ‘Low Budget High Impact’. Strategi ini bukan sekadar tentang mencari modal yang murah, melainkan tentang efisiensi modal (capital efficiency)