risiko bisnis kuliner

Dalam menjalankan dan mengembangkan bisnis hal yang perlu diperhatikan bukan hanya memaksimalkan setiap peluang yang ada, namun juga meminimalisir dan mengelola risiko. Sebagaimana bisnis pada umumnya, bisnis di industri kuliner juga tentunya tidak lepas dari sejumlah risiko dan tantangan. Oleh karena itu diperlukan strategi khusus yang bisa disebut dengan manajemen risiko. Dalam pengertiannya sendiri, manajemen […]